6月18日，漳州開(kāi)發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合經(jīng)濟(jì)發(fā)展局、綜合行政執(zhí)法局、市場(chǎng)監(jiān)管分局等部門(mén)對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)一步落實(shí)疫情防控舉措情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　　檢查人員詳細(xì)查看餐飲服務(wù)單位的原材料進(jìn)貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況，重點(diǎn)查看海鮮、禽畜肉產(chǎn)品進(jìn)貨情況，要求堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)加工來(lái)源不明的肉類(lèi)、水產(chǎn)品以及其他食品原料，做到食物煮熟煮透、生熟分開(kāi)，有效防控制售風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，要求企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)人員健康監(jiān)測(cè)、入店人員測(cè)溫及查驗(yàn)綠碼、工作人員佩戴口罩、全面開(kāi)展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消殺并做好消殺記錄等疫情防控舉措，思想不松懈，要求不放松。

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，檢查人員向餐飲服務(wù)單位發(fā)放《餐飲服務(wù)單位消殺工作指引》，指導(dǎo)開(kāi)展場(chǎng)所消殺工作。(王素梅)